Feudi di San Gregorio是現在意大利南部的釀酒復興和飲酒，時間重新發現的地中海風味的深刻認同一個真正的文化的商標符號。路徑模型，始於八十年代中期，有一個令人興奮的項目改寫的伊爾皮尼亞葡萄酒的歷史。保留了傳統的潛力有待開發，同時尋求。像菲亞諾，希臘，Falanghina葡萄el'Aglianico但作出了巨大的葡萄酒重新發現“未成年人”為Syrica。通過返回一個主要的環境遺產投資於土地，研究和實驗的未來。躺在之間的350和600米以上海拔的山上，Feudi di San Gregorio的葡萄園有土壤和氣候組合非常多元化。風景和土壤的多樣性和後盾的技術知識，可以概括為多變量開始發揮作用的原料，如各種酸，並在不同海拔高度種植葡萄的芳香潛力的獨特產品的能力。