Bolgheri Sassicaia

Bolgheri Sassicaia

(DOC)

DM nr. 的 19/12/2013
Dalla fine 2013 il Bolgheri Sassicaia è per ora l'unico vino italiano di una specifica cantina, Tenuta San Guido, che, come succede in Francia per altri pochissimi vini famosissimi, ha una DOC riservata appositamente.
历史
Il Sassicaia cosi' come lo conosciamo oggi è stato impiantato nel 1944 su intuizione del Marchese Mario Incisa della Rochetta che volle piantare uve di taglio bordolesi in queste zone, che trovò morfologicamente molto simili ai terreni di Graves a Bordeaux. La prima annata commercializzata fu il 1968. La sua consacrazione si ebbe nel 1978 quando la rivista "Decanter" lo elesse, il "Sassicaia", come miglior cabernet del mondo.
Production Area
Si puo' produrre la Bolgheri Sassicaia DOC solo in una parte del comune di Castagneto Carducci in provincia di Livorno.
土地的组成
Sedimenti argillosi pleistocenici, con presenza di sassi, da qui il nome "Sassicaia", molto calcarei con presenza anche di ossido di ferro.
Location
酿造
葡萄
Map
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托斯卡纳
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如何服务
Serving temperature:
18 - 20°C.
调迁时间::
1小时
Longevity:
超过25年
Food matching:
Cacciagione, arrosti e carne molto saporita. Funghi e formaggi stagionati.
Senses
Rosso rubino intenso o granato;
Vinoso,ricco ed elegante;
Asciutto, pieno, robusto e armonico, con buona elegante struttura.
葡萄酒类型
红葡萄酒 醇
结构
丰富浓郁
陈年
Invecchiamento di 24 mesi di cui almeno 18 in barrique di rovere da 225l.
Alcohol %
Min 12.00% 
系统
Non vengono effettuate cimature tardive e eccessive sfogliature.
每公顷产量:
Max 7 t/ha
总酸度
Min 4.50 gr/L
干提取
Min 25.00 gr/L

Bolgheri Sassicaia pictures

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生产者 Tenuta San Guido
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 15% Cabernet Franc, 85% Cabernet Sauvignon
酒精: 13.50%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 1,150.00
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