Bolgheri

(DOC)

DPR nr. 的 01/08/1983 - Gazzetta Uff. nr. 30 的 31/01/1984
In quest'area si producono vini bianchi, rosati e grandissimi vini rossi, che l'hanno resa famosa in tutto il mondo. Nel 2013 la sotto-zona Sassicaia è stata separata in una DOC indipendente.
历史
Abbiamo testimonianze della produzione di vino nel territorio di Castagneto Carducci sia in epoca Etrusca che Romana. Il nome "Bolgheri" deriva da un insediamento militare di Bulgari alleati dei Longobardi, ora conosciuto come Castello di Bolgheri.
Production Area
E' possibile produrre vini Bolgheri DOC esclusivamente nel comune di Castagneto Carducci al centro della Maremma Livornese, ad esclusione della sotto-zona specificata nella DOC Bolgheri Sassicaia.
土地的组成
I terreni a Bolgheri sono vari:
+ alluvionali di origine fluviale, con grossi sassi rotondi depositati da antichi corsi d'acqua ora asciutti.
+ suoli argillosi, argillo-sabbiosi o sabbiosi in vicinanza al mare
Location
Fascia collinare tra i 250 e i 400 m slm. con il mar Tirreno ad Ovest. Il microclima di Bolgheri è fortemente influenzato dal mare che mitiga il clima permettendo una maturazione dell'uva lenta e regolare.
酿造
葡萄
Map
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托斯卡纳
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Bolgheri Bianco
Production Area
土地的组成
Location
酿造
葡萄
Max 70% Vermentino, Max 40% Sauvignon, Max 40% Trebbiano Toscano
如何服务
Serving temperature:
08 - 10°C.
Senses
Giallo paglierino;
Fine, delicato;
Secco, armonico, sapido
葡萄酒类型
白葡萄酒 醇
Alcohol %
Min 11.00% 
每公顷产量:
Max 12 t/ha
总酸度
Min 4.50 gr/L
干提取
Min 16.00 gr/L
Bolgheri Vermentino
Production Area
土地的组成
Location
酿造
葡萄
Min 85% Vermentino
如何服务
Serving temperature:
08 - 10°C.
Senses
giallo paglierino;
delicato, caratteristico;
secco, armonico, morbido
葡萄酒类型
白葡萄酒 醇
Alcohol %
Min 11.00% 
每公顷产量:
Max 12 t/ha
总酸度
Min 4.50 gr/L
干提取
Min 18.00 gr/L
Bolgheri Sauvignon
Production Area
土地的组成
Location
酿造
葡萄
Min 85% Sauvignon
如何服务
Serving temperature:
08 - 10°C.
Senses
giallo paglierino;
delicato, caratteristico, leggermente aromatico;
asciutto, armonico;
葡萄酒类型
白葡萄酒 醇
Alcohol %
Min 10.50% 
每公顷产量:
Max 12 t/ha
总酸度
Min 4.50 gr/L
干提取
Min 18.00 gr/L
Bolgheri Rosato
Production Area
土地的组成
Location
酿造
葡萄
Max 100% Cabernet Sauvignon, Max 100% Merlot, Max 100% Cabernet Franc, Max 50% Syrah, Max 50% Sangiovese, Max 30% Petit Verdot
如何服务
Serving temperature:
10 - 12°C.
Senses
rosato;
vinoso di profumo delicato;
asciutto, armonico;
葡萄酒类型
桃红葡萄酒 醇
Alcohol %
Min 11.50% 
每公顷产量:
Max 9 t/ha
总酸度
Min 4.50 gr/L
干提取
Min 18.00 gr/L
Bolgheri Rosso
Production Area
土地的组成
Location
酿造
葡萄
Max 100% Cabernet Sauvignon, Max 100% Merlot, Max 100% Cabernet Franc, Max 50% Syrah, Max 50% Sangiovese, Max 30% Petit Verdot
如何服务
Serving temperature:
16 - 18°C.
Longevity:
10 -15年
Senses
da rosso rubino a granato;
intensamente vinoso;
asciutto, armonico;
葡萄酒类型
红葡萄酒 醇
Alcohol %
Min 11.50% 
每公顷产量:
Max 9 t/ha
总酸度
Min 4.50 gr/L
干提取
Min 22.00 gr/L
Bolgheri Rosso Superiore
Production Area
土地的组成
Location
酿造
葡萄
Max 100% Cabernet Sauvignon, Max 100% Merlot, Max 100% Cabernet Franc, Max 50% Syrah, Max 50% Sangiovese, Max 30% Petit Verdot
如何服务
Serving temperature:
18 - 20°C.
调迁时间::
1小时
Longevity:
15 - 25年
Senses
rosso rubino intenso o granato
vinoso, ricco ed elegante
asciutto, pieno, robusto e armonico con buona elegante struttura;
葡萄酒类型
红葡萄酒 醇
Alcohol %
Min 12.50% 
每公顷产量:
Max 8 t/ha
总酸度
Min 4.50 gr/L
干提取
Min 24.00 gr/L

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生产者 Tenuta dell'Ornellaia (Frescobaldi)
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 15% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot
酒精: 13.50%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 325.00
价格 
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Last 5 bottles
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生产者 Podere Sapaio
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 15% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Petit Verdot
酒精: 14.50%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 450.00
价格 
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WS
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生产者 Tenuta Argentiera
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 10% Cabernet Franc, 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot
酒精: 14.50%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 550.00
价格 
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Last bottle
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生产者 Donna Olimpia 1898
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
酒精: 14.50%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 390.00
价格 
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GR
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生产者 Colle Massari
葡萄酒类型 红葡萄酒 有机 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese
酒精: 13.50%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 450.00
价格 
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Last bottle
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JS
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生产者 Podere Sapaio
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Petit Verdot
酒精: 14.50%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 260.00
价格 
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VO
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生产者 Campo alle Comete
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 100% Merlot
酒精: 13.50%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 190.00
价格 
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XW
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生产者 Colle Massari
葡萄酒类型 红葡萄酒 有机 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 20% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Sangiovese
酒精: 13.50%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 175.00
价格 
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Last 2 bottles
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生产者 Banfi
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
酒精: 13.50%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 190.00
价格 
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XW
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生产者 Tenuta Argentiera
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 30% Cabernet Franc, 45% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Petit Verdot
酒精: 14.00%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 190.00
价格 
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Last 5 bottles
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