Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino

(DOCG)

DPR nr. 的 01/07/1980 - Gazzetta Uff. nr. 314 的 15/11/1980
Il Brunello di Montalcino DOCG può essere prodotto esclusivamente da uve sangiovese e deve essere imbottigliato su bottiglie del tipo "Bordolese", dal vetro scuro e chiuse da tappo in sughero. E' un vino che supporta molto bene il tempo e se conservato in modo idoneo (cantina fresca, scarsa luce, temperatura costante, no odori) puo' durare anche 20 o piu' anni.
历史
A Montalcino si produce vino da molti secoli anche se la qualità del periodo mediovale era molto distante dall'attuale. Il Brunello di Montalcino per come lo conosciamo oggi nasce da Clemente Santi dopo la metà del 1800; il professor Martini della Scuola di Viticoltura e Enologia di Conegliano Veneto, nel 1885, lo conferma dicendo in una conferenza il cui tema era "La ricchezza avvenire della provincia senese": "è ormai conosciuto su tutti i mercati vinicoli nazionali ed anche nei principali esteri, per vari tipi di vino tra cui il Brunello di Montalcino".
Production Area
Il vino Brunello di Montalcino DOCG, è prodotto nel comune di Montalcino (provincia di Siena), che si trova nella parte sud-est della Toscana a circa 40 km da Siena ed ha una superficie complessiva di circa 240 km quadrati, ad una altitudine che va da 120 a 640 metri sul livello del mare.
土地的组成
Location
酿造
葡萄
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托斯卡纳
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Alcohol %
Min 12.50% 
每公顷产量:
Max 8 t/ha
Yield grape/wine
Max 70 %
每公顷植物数量:
Min 3000
总酸度
Min 5.00 gr/L
干提取
Min 24.00 gr/L
Brunello di Montalcino
Production Area
土地的组成
Location
酿造
葡萄
如何服务
Serving temperature:
18 - 20°C.
调迁时间::
1小时
Longevity:
15 - 25年
Food matching:
Indicato per carni rosse, selvaggina da penna e da pelo, ottimo anche con funghi e tartufi o formaggi stagionati.
Senses
Brillante, rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento.
Intenso, persistente, ampio ed etereo. Sentori di sottobosco, legno aromatico, piccoli frutti, leggera vaniglia e confettura composita.
Al gusto è elegante ed armonico, asciutto e con lunga persistenza aromatica.
葡萄酒类型
红葡萄酒 醇
陈年
Complessivamente almeno 5 anni dall'anno di vendemmia. Affinamento minimo in legno di rovere per 2 anni. Affinamento minimo in bottiglia 4 mesi.
Brunello di Montalcino Riserva
Production Area
土地的组成
Location
酿造
葡萄
陈年
Complessivamente almeno 6 anni dall'anno di vendemmia. Affinamento minimo in legno di rovere per 2 anni. Affinamento minimo in bottiglia 6 mesi.

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生产者 Biondi Santi
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 100% Sangiovese
酒精: 13.50%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 688.00
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生产者 Biondi Santi
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 100% Sangiovese
酒精: 13.50%
格式: 0,75 l Standard
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HK$ 788.00
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生产者 Biondi Santi
葡萄酒类型 红葡萄酒 有机 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 100% Sangiovese
酒精: 13.50%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 704.00
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生产者 La Fiorita
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 100% Sangiovese
酒精: 14.50%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 490.00
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Last 4 bottles
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生产者 Banfi
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 100% Sangiovese
酒精: 14.00%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 490.00
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生产者 Fuligni
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 100% Sangiovese
酒精: 14.00%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 490.00
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生产者 Castello Romitorio
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 100% Sangiovese
酒精: 14.50%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 470.00
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生产者 Banfi
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 100% Sangiovese
酒精: 14.00%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 350.00
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Last 4 bottles
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生产者 Citille di Sopra
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 100% Sangiovese
酒精: 15.50%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 450.00
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Last 2 bottles
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生产者 La Poderina
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
地区: 托斯卡纳
葡萄: 100% Sangiovese
酒精: 15.00%
格式: 0,75 l Standard
Special Features:
HK$ 390.00
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