Cogno Barolo Bricco Pernice 2008

Cogno Barolo Bricco Pernice 2008

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0,75 l  -  14.50%
Cogno
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灵感来自于瓶子上的鹧鸪建筑爱巢画面,Barolo Bricco Pernice是Cogno酒庄最新的产品:辛勤的劳动,年复一年的工作,曾经的愿望终于变成了现实:最好的Novello葡萄园,最古老的葡萄酒产区,高等级酿造工艺,特殊的微气候。这款Barolo Bricco Pernice是Elvio Cogno历史的延续,从La Morra开始成为Elvio珍藏的一部分,直至代表了技术和大师风格的体现的papà Elvio。这款酒的一个奇特特点就是它的柔软性,同时展现了Bricco Ravera的魅力和力量。Bricco Pernice的酒标图案代表了他的女儿Elena的艺术演变,她今天重新诠释这款酒,用Vigna Elena的标签祝贺这款酒的三岁生日。
红宝石石榴色
有浓烈的紫罗兰香气,伴随着超市的泥土和成熟的红色水果和香料的味道。
口感平衡,结构优良,单宁柔软细腻,但淋漓尽致。
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2011

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HK$ 710.00
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Serving temperature:
18 - 20°C.
Longevity:
15 - 25年
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名称 Cogno Barolo Bricco Pernice 2008
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
分类
年份 2008
格式 0,75 l Standard
国家
区域 皮埃蒙特
葡萄 100% Nebbiolo
Location 海拔380米
系统 Vertical trellised, Guyot pruning.
每公顷植物数量: 5000葡萄树每公顷。
收成 十月采摘
生产技术 带酒糟发酵90天。
酿造 温控不锈钢罐内发酵,自动倒灌,发酵后浸渍30天。
陈年 25/30百升斯洛文尼亚橡木桶内陈酿36个月,瓶内陈酿18个月。
酒精 14.50%
生产年份 9,000 瓶
匹配 与酱汁野味,靠红肉,炖野猪,成熟奶酪以及蓝纹奶酪相配。
On sale 价格 Cogno Barolo Bricco Pernice 2008 HK$ 710.00 

Cogno

From this winery:
继Elvio大师的脚步,Elvio Cogno酿酒厂继续生产,告诉家族史不改变传统,风格和口味的朗格(Langhe)地区浮现起通过其各种葡萄美酒。 Elvio Cogno伟大的葡萄酒是出生在一个农场的老粮仓转变为解决酿酒的巨大挑战。 通过精心,合理的葡萄园管理,不推的东西发挥到了极致,或强迫,每公顷和尊重产量低的葡萄树的有机平衡。 瓦尔特Fissore和Nadia Cogno培养严格的本土葡萄品种:内比奥罗,巴贝拉,多尔切托和nascetta。 Cogno葡萄酒力求传递的情绪,被人...
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皮埃蒙特

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奖项

葡萄收获期

Gambero Rosso
 
2008
xtraWine
96/100 
2008
James Suckling
95/100 
2012
Vinous
95/100 
2012
James Suckling
93/100 
2011
Robert Parker
93/100 
2011
Vinous
94/100 
2011
Vitae AIS
 
2011
Wine Spectator
93/100 
2011
James Suckling
94/100 
2010
Wine Spectator
93/100 
2010
Robert Parker
94/100 
2009
Wine Spectator
93/100 
2006
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