Dominio do bibei lacima 2010

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Dominio Do Bibei Lacima 2010

Dominio Do Bibei, 0,75 l - 13.00%
100% Mencia

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HK$ 490.00

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加利西亞 - Spain
红葡萄酒自然活力有机醇

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Longevity:

15 - 25年

酒杯:

Dominio Do Bibei Lacima 2010

鲜红色。带有烟熏矿物以及紫罗兰和甘草的新鲜樱桃以及黑莓的香气。入口有矿物口感，深色水果的穿透力以及性感的花香，扩散速度慢，清晰度可观。精致纯粹的葡萄酒，余味活泼，甜味持久不散。

颜色

鲜红色。

香气/花束

带有烟熏矿物以及紫罗兰和甘草的新鲜樱桃以及黑莓的香气。

味道

入口有矿物口感，深色水果的穿透力以及性感的花香，扩散速度慢，清晰度可观。精致纯粹的葡萄酒，余味活泼，甜味持久不散。

Pairing

第一道菜

野味

奶酪

Features

名称	Dominio Do Bibei Lacima 2010
葡萄酒类型	红葡萄酒自然活力有机醇
分类	DO Ribeira Sacra
年份	2010
格式	0,75 l Standard
酒精	13.00％
葡萄	100% Mencia
国家	Spain
区域	加利西亞
Location	Ribeira Sacra. 海拔300-700米。阳光曝晒方向：西北和西南
土地的组成	松散的板岩土质，略有砂石
系统	Goblet.
每公顷产量：	400-800
收成	手工采摘葡萄放置于10公斤箱子内，分开放置，24小时内2摄氏度冷藏。
酿造	葡萄采摘后去梗，发酵前四天冷温放置每天按压。庄园酵母酒精发酵。乳酸发酵后，蛋白沉淀澄化并过滤
陈年	20个月于三岁以下法国橡木桶内陈酿。瓶内陈酿12个月
Sulphites	Contains sulphites

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Official awards

专家	奖项	描述	葡萄收获期
Vinous	93/100	93/100	2010
xtraWine	92/100	92/100	2010
Robert Parker	95/100	95/100	2016
Robert Parker	94/100	94/100	2015
Robert Parker	92/100	92/100	2013
Robert Parker	92/100	92/100	2008

Dominio Do Bibei

From this winery:

Dominio do Bibei 位于里贝拉萨克拉DO的基罗加，必背子区像所有里贝拉萨克拉子区，这个区域是壮观的山脉和河流流动的，但它比其他子区干燥，更严厉。哈维尔·多明格斯是这个疯狂的冒险笔者夺回一次盛大的葡萄园。古梯田被重组和新种植的步行。 Dominio do Bibei 的是一个125公顷的庄园，大约45公顷今天栽了。紧缩和尊重历史哈维尔的愿景体现在酒厂和简单的设计。重力规则。有没有不锈钢罐;木材或水泥是所选择的车辆和它们有各种不同的大小。我们的想法是要回到过去重新找回了...

Dominio Do Bibei