Dominio do bibei ribeira sacra lalama 2010

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Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2010

Thumb Back Back Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2010

Dominio Do Bibei, 0,75 l - 12.50%
90% Mencia, Brancellao, Cannonau

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HK$ 220.00

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缺货

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加利西亞 - Spain
红葡萄酒自然活力有机醇

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Longevity:

15 - 25年

酒杯:

Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2010

鲜艳的红色。强劲，有矿物味道，红梅，亚洲香料以及干花香气。口感活泼细致，有着红醋栗和草莓味道，与空气充分接触氧化后有着更多的甜味。余味有着轻微单宁味道和持久不散的微辣气息。

颜色

鲜艳的红色。

香气/花束

强劲，有矿物味道，红梅，亚洲香料以及干花香气。

味道

口感活泼细致，有着红醋栗和草莓味道，与空气充分接触氧化后有着更多的甜味。余味有着轻微单宁味道和持久不散的微辣气息。

Pairing

第一道菜

Meat

野味

奶酪

Features

名称	Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2010
葡萄酒类型	红葡萄酒自然活力有机醇
分类	DO Ribeira Sacra
年份	2010
格式	0,75 l Standard
酒精	12.50％
葡萄	90% Mencia, Brancellao, Cannonau
国家	Spain
区域	加利西亞
Location	海拔300-700米，朝向：西方。
土地的组成	板岩，粘土和花岗岩。
系统	Goblet and double cordon.
收成	使用10公斤小箱手工采摘葡萄。葡萄根据不同品种分开采摘。九月6号开始采摘，十月4日结束。
生产技术	2摄氏度冷藏室中贮存24个小时。先于葡萄园然后再在酒窖内进行手工筛选，葡萄去梗。
酿造	凉爽的预发酵后便是500升不封口橡木桶内发酵。手动排水。根据不同品种发酵后进行2-3周的浸渍。垂直压榨。苹果酸乳酸发酵完全完成。
陈年	20个月带酒糟陈酿。35%于45百升foundres桶内陈酿，65%在35百升和25百升第一年第二年第三年的法国橡木桶内陈酿。蛋清澄清并过滤。瓶内陈酿14个月。
Sulphites	Contains sulphites

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Official awards

专家	奖项	描述	葡萄收获期
Vinous	92/100	92/100	2010
xtraWine	90/100	90/100	2010
Robert Parker	93/100	93/100	2018
Decanter	94/100	94/100	2017
Robert Parker	92/100	92/100	2017
Robert Parker	93/100	93/100	2016
Robert Parker	92/100	92/100	2015
Wine Spectator	90/100	90/100	2014
Wine Spectator	90/100	90/100	2013
Robert Parker	91/100	91/100	2011
Robert Parker	91/100	91/100	2008

Dominio Do Bibei

From this winery:

Dominio do Bibei 位于里贝拉萨克拉DO的基罗加，必背子区像所有里贝拉萨克拉子区，这个区域是壮观的山脉和河流流动的，但它比其他子区干燥，更严厉。哈维尔·多明格斯是这个疯狂的冒险笔者夺回一次盛大的葡萄园。古梯田被重组和新种植的步行。 Dominio do Bibei 的是一个125公顷的庄园，大约45公顷今天栽了。紧缩和尊重历史哈维尔的愿景体现在酒厂和简单的设计。重力规则。有没有不锈钢罐;木材或水泥是所选择的车辆和它们有各种不同的大小。我们的想法是要回到过去重新找回了...

Dominio Do Bibei