Ruffino Santedame Chianti 2010

Ruffino Santedame Chianti 2010

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87
0,75 l  -  13.50%
Ruffino
红宝石色。此款中等浓郁的葡萄酒特点是优雅的果香,单宁柔滑。浓郁香气和复杂的紫罗兰香,sangiovese葡萄的特色,节下来是成熟李子的香气以及红色浆果,带有黑胡椒和烟草气味。 口感上,此酒有着良好的结构和平衡性,带有黑莓和黑醋栗的味道以及悠长的焙炒咖啡和红色浆果的味道。
红宝石色。
此款中等浓郁的葡萄酒特点是优雅的果香,单宁柔滑。浓郁香气和复杂的紫罗兰香,sangiovese葡萄的特色,节下来是成熟李子的香气以及红色浆果,带有黑胡椒和烟草气味。
口感上,此酒有着良好的结构和平衡性,带有黑莓和黑醋栗的味道以及悠长的焙炒咖啡和红色浆果的味道。
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HK$ 160.00
价格 
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Serving temperature:
16 - 18°C.
Longevity:
5 - 10年
Food matching:
名称 Ruffino Santedame Chianti 2010
葡萄酒类型 红葡萄酒 醇
分类
年份 2010
格式 0,75 l Standard
国家
区域 托斯卡纳
葡萄 Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero, 5% Colorino, 10% Merlot, 80% Sangiovese
历史 Santedame是来自Ruffino di Santedame的传统且优雅的古典基安蒂,位于古典基安蒂地区的Conca d’Oro的中心,其出产的葡萄酒每公顷产量低,有着丰富而复杂的香气。 santedame出产的少量的葡萄酒,轻柔飘逸,是对其土地的真实表达
Location Pontassieve (FI)
气候 海拔350-470米
土地的组成 丘陵地形上的贫瘠土壤,有着粘土和沙子的混合物,富含丰富的化石材料
系统 Cordone speronato
每公顷植物数量: 1800-2225
每公顷产量: 2吨
收成 九月初收获梅洛葡萄,十月中旬结束其他两种葡萄的采摘
发酵温度 26 °C
发酵期 14天
酿造 酒精发酵,由推压和冲力的帮助下,26摄氏度不锈钢罐中发酵14天。果皮额外浸渍一周。
陈年 乳酸发酵后,葡萄酒在橡木桶中陈酿,然后移至不锈钢罐中陈酿,共八个月。
酒精 13.50%
生产年份 150,000 瓶
匹配 此酒建议与传统意大利美食搭配,例如意大利面或烤肉。
On sale 价格 Ruffino Santedame Chianti 2010 HK$ 160.00 

Ruffino

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Meet the family behind Ruffino, follow the path of our history through time and discover, decade by decade, the events which have led Ruffino to be the company it is today. With its long history , Ruffino is a living symbol of the quality progress w...
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葡萄收获期

Bibenda
 
2010
xtraWine
87/100 
2010
Robert Parker
88/100 
2007
Wine Spectator
87/100 
2006
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87/100 
2005
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