Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2019

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2019

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2017
HK$ 770.00
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托斯卡納 - Italy
紅葡萄酒 醇

How to serve

Serve at:

18 - 20°C.

調遷時間::

1 Hour

Longevity:

10 -15年

酒杯:
酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒
Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2019
This Sodi di San Nicolò is the company's flagship. It has been awarded twice in Wine Spectator's Top 100, several Three Glasses by Gambero Rosso and Five Bunches by Bibenda. It is the winery's pride to combine the greatness of Sangiovese accompanied by Malvasia Nera grapes.

顏色

Deep ruby red.

香氣/花束

Great olfactory concentration, thanks to the presence of a ripe red fruit that leads back to notes of jam, but also spices, vanilla and liquorice.

味道

Dense and elegant texture, supported by the important acidity of Sangiovese. The tannins are sweet and the finish is long and very persistent.

Pairing

It pairs well with cold cuts, meat rich in flavour, and cheeses with a strong and aromatic taste, particularly Pecorino Toscano and Parmigiano Reggiano.

第一道菜
Meat
野味
奶酪
Matured cheese
Pork

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Features

名稱 Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2019
葡萄酒類型 紅葡萄酒 醇
分類 IGT Toscana
年份 2019
格式 0,75 l Standard
酒精 14.00%
葡萄 85% Sangiovese, 15% Malvasia Nera
國家
區域 托斯卡納
Location Castellina in Chianti (Siena).
氣候 Altitude: 350-400 m. a.s.l.
土地的組成 Limestone.
系統 Double Guyot.
每公頃植物數量: 2,700-6,000.
每公頃產量: 4,000-4,500 kg/hectare.
收成 Mid-October.
釀造 In stainless steel. Malolactic fermentation is carried out.
陳年 24 to 30 months in barriques, of which 50% are new followed by 12 months in the bottle.
Sulphites Contains sulphites
匹配 It pairs well with cold cuts, meat rich in flavour, and cheeses with a strong and aromatic taste, particularly Pecorino Toscano and Parmigiano Reggiano.
On offer 價格 Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2019 HK$ 770.00 

Official awards

專家

獎項

描述

葡萄收穫期

Bibenda
 
5串葡萄 - 一款精良的葡萄酒 2019
Decanter
96/100 
2019
Veronelli
 
3 gold stars - 其中最好的酒。 在至少3年來排行最高。 2019
Vinous
95/100 
2019
Wine Spectator
95/100 
2019
xtraWine
95/100 
2019
Gambero Rosso
 
3紅杯 - 絕對卓越。 只有305對 18000。 2018
James Suckling
95/100 
2018
Robert Parker
94/100 
2018
Vitae AIS
 
4 小道消息 - 最好的葡萄酒之一 2018
Gambero Rosso
 
3紅杯 - 絕對卓越。 只有305對 18000。 2017
James Suckling
96/100 
2017
Vitae AIS
 
4 小道消息 - 最好的葡萄酒之一 2017
Gambero Rosso
 
3紅杯 - 絕對卓越。 只有305對 18000。 2016
James Suckling
95/100 
2016
Robert Parker
96/100 
2016
Vitae AIS
 
4 小道消息 - 最好的葡萄酒之一 2016
Gambero Rosso
 
3紅杯 - 絕對卓越。 只有305對 18000。 2015
James Suckling
96/100 
2015
Robert Parker
95/100 
2015
Vitae AIS
 
4 小道消息 - 最好的葡萄酒之一 2015
Gambero Rosso
 
3紅杯 - 絕對卓越。 只有305對 18000。 2014
Vitae AIS
 
4 小道消息 - 最好的葡萄酒之一 2014
Gambero Rosso
 
3紅杯 - 絕對卓越。 只有305對 18000。 2012
Vitae AIS
 
4 小道消息 - 最好的葡萄酒之一 2012
Gambero Rosso
 
3紅杯 - 絕對卓越。 只有305對 18000。 2011
James Suckling
95/100 
2011
Robert Parker
95/100 
2011
Vitae AIS
 
4 小道消息 - 最好的葡萄酒之一 2011
Castellare di Castellina
From this winery:

Poderi Castellare二卡斯特利是一家約80公頃的古典基安蒂地區,靠近卡斯特利在基安蒂村的心臟。葡萄園公頃,幾乎是33,位於面朝東南的自然露天劇場的山丘。生產是大約250.000瓶每年葡萄酒。以370米的中海拔。海拔葡萄園有一個5歲至30歲之間。除了葡萄園有大約12公頃的橄欖園和15公頃,混合種植。其餘的是木材。 Castellare二卡斯特利從五個農場合併誕生於1968年。增益為Castellare公頃是非常小的,清楚下面將最大允許什麼狗古典基安蒂規定確定。一個很好的暴露在陽光下,...

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