Col De' Salici Prosecco Brut Rosé

Col De' Salici Prosecco Brut Rosé

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Back Back Col De' Salici Prosecco Brut Rosé
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0,75 l  -  12.00%
Compagnia del Vino Col de' Salici
XW
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顏色:非常細膩的粉紅色,精緻亮麗。香氣:這款酒新鮮,有脆度,活潑,充滿成熟櫻桃和漿果的氣味,酒體略輕,非常柔順。口感略幹,餘味悠長。
非常細膩的粉紅色,精緻亮麗。
新鮮,有脆度,活潑,充滿成熟櫻桃和漿果的氣味
酒體略輕,非常柔順。口感略幹,餘味悠長
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HK$ 110.00
價格 
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Serving temperature:
06 - 08°C.
Longevity:
5 - 10年
Food matching:
名稱 Col De' Salici Prosecco Brut Rosé
葡萄酒類型 桃红葡萄酒 靜止汽酒 brut
分類
格式 0,75 l Standard
國家
區域 威尼托
葡萄 100% Raboso Piave
Location 意大利東北部,Piave地區。
氣候 海拔200米
土地的組成 不同土壤類型,以粘土為主。
系統 Cordon Spur, Guyot and Sylvoz.
每公頃植物數量: 2300 V /公頃
每公頃產量: 150 Q /公頃
收成 九月下半月手工採摘。
釀造 壓榨過程:葡萄手工採摘,將不同葡萄園的葡萄聚集後移送至酒廠。使用高精密設備來進行非常溫和的壓榨,因此只有葡萄中心的自由果汁被壓榨出來。釀造和起泡:採摘葡萄後,去梗,輕微壓榨,溫控(10攝氏度一下)浸漬12-24個小時以獲取正確的顏色濃度(石榴紅),但並不發澀。經過自然沉澱,沉澱後的清澈部分進行發酵,發酵溫度為18攝氏度以下,有利於保持單一品種的特性完好無損。
陳年 裝瓶:等壓並帶有少量二氧化硫。
酒精 12.00%
總酸度 5.50 gr/L
匹配 完美的開胃酒,精細的結構使它與魚肉,蔬菜湯,新鮮奶酪和白肉相配。
On sale 價格 Col De' Salici Prosecco Brut Rosé HK$ 110.00 

Compagnia del Vino Col de' Salici

From this winery:
位於城堡Roganzuolo(電視),該公司上校DEI薩利奇誕生的“Compagnia德爾葡萄酒”在1997年。 葡萄是從DOC和DOCG科內利亞諾瓦爾多比亞德尼最好的產區正在發酵的局部浸漬(其中標榜的各種水果的清香和感覺),在等壓過程裝瓶,具有非常低的二氧化碳(4BAR)之前選擇。
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威尼托

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