Diebolt- Vallois Champagne Tradition

Diebolt- Vallois Champagne Tradition

90
WS 90
RP 91

Diebolt-Vallois, 0,75 l - 12.00%
40% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier

HK$ 390.00
價格 
缺貨

香檳酒 - France
白葡萄酒 經典汽酒

How to serve

Serve at:

06 - 08°C.

Longevity:

10 -15年

酒杯:
靜止方法起泡葡萄酒
Diebolt- Vallois Champagne Tradition
一款平衡的香檳,完美的開胃酒或餐前酒

顏色

淡黃色

香氣/花束

如同暮春的一個果園,這款酒融合了成熟蘋果,白櫻桃和杏的花香以及果香。

味道

這款酒有著一個由酸度和礦物做支撐的支柱,餘味有著生薑的味道。

Pairing

一款有著良好平衡度的香檳,完美的開胃酒或餐前酒。

小吃

Features

名稱 Diebolt- Vallois Champagne Tradition
葡萄酒類型 白葡萄酒 經典汽酒
分類 AOC Champagne
格式 0,75 l Standard
酒精 12.00%
葡萄 40% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier
國家 France
區域 香檳酒
Location 葡萄來自於莊園的不同土地上
土地的組成 土壤含有一層淡淡的粉化底土
收成 葡萄手工採摘,每塊地分別採摘和釀造。
生產技術 收穫方式既有傳統直壓,也有氣動方式。只有“特釀”-第一壓的果汁-在所有白葡萄酒中都被保留。
釀造 恆溫控制的桶內發酵。乳酸發酵。兩年後葡萄酒被混合到一起。
陳年 裝瓶後,葡萄酒開展二次發酵,在酒窖裡發展他們的氣泡。在劑量為6-8克/升的濃度時酒便成熟了。
Sulphites Contains sulphites
匹配 一款有著良好平衡度的香檳,完美的開胃酒或餐前酒。

Official awards

專家

獎項

描述

葡萄收穫期

Robert Parker
91/100 
N/A
Wine Spectator
90/100 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Diebolt-Vallois
From this winery:

The champagne house Diebolt-Vallois is to be found in Cramant, a village in the "Côte des Blancs", whose chalky soil makes the perfect home for chardonnay vines. It is certainly one of the finest terroirs in the Champagne region and is the realm of "...

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