Dominio do bibei ribeira sacra lalama 2010

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Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2010

Thumb Back Back Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2010

Dominio Do Bibei, 0,75 l - 12.50%
Cannonau, 90% Mencia, Brancellao

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HK$ 220.00

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加利西亞 - Spain
紅葡萄酒自然活力有機醇

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Longevity:

15 - 25年

酒杯:

Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2010

鮮豔的紅色。強勁，有礦物味道，紅梅，亞洲香料以及乾花香氣。口感活潑細緻，有著紅醋栗和草莓味道，與空氣充分接觸氧化後有著更多的甜味。餘味有著輕微單寧味道和持久不散的微辣氣息。

顏色

鮮豔的紅色。

香氣/花束

強勁，有礦物味道，紅梅，亞洲香料以及乾花香氣。

味道

口感活潑細緻，有著紅醋栗和草莓味道，與空氣充分接觸氧化後有著更多的甜味。餘味有著輕微單寧味道和持久不散的微辣氣息。

Pairing

第一道菜

Meat

野味

奶酪

Features

名稱	Dominio Do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2010
葡萄酒類型	紅葡萄酒自然活力有機醇
分類	DO Ribeira Sacra
年份	2010
格式	0,75 l Standard
酒精	12.50％
葡萄	Cannonau, 90% Mencia, Brancellao
國家	Spain
區域	加利西亞
Location	海拔300-700米，朝向：西方。
土地的組成	板岩，粘土和花崗岩。
系統	Goblet and double cordon.
收成	使用10公斤小箱手工採摘葡萄。葡萄根據不同品種分開採摘。九月6號開始採摘，十月4日結束。
生產技術	2攝氏度冷藏室中貯存24個小時。先於葡萄園然後再在酒窖內進行手工篩選，葡萄去梗。
釀造	涼爽的預發酵後便是500升不封口橡木桶內發酵。手動排水。根據不同品種發酵後進行2-3週的浸漬。垂直壓榨。蘋果酸乳酸發酵完全完成。
陳年	20個月帶酒糟陳釀。 35%於45百升foundres桶內陳釀，65%在35百升和25百升第一年第二年第三年的法國橡木桶內陳釀。蛋清澄清並過濾。瓶內陳釀14個月。
Sulphites	Contains sulphites

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Official awards

專家	獎項	描述	葡萄收穫期
Vinous	92/100	92/100	2010
xtraWine	90/100	90/100	2010
Robert Parker	93/100	93/100	2018
Decanter	94/100	94/100	2017
Robert Parker	92/100	92/100	2017
Robert Parker	93/100	93/100	2016
Robert Parker	92/100	92/100	2015
Wine Spectator	90/100	90/100	2014
Wine Spectator	90/100	90/100	2013
Robert Parker	91/100	91/100	2011
Robert Parker	91/100	91/100	2008

Dominio Do Bibei

From this winery:

Dominio do Bibei 位於里貝拉薩克拉D.O.的基羅加，必背子區像所有里貝拉薩克拉子區，這個區域是壯觀的山脈和河流流動的，但它比其他子區乾燥，更嚴厲。哈維爾·多明格斯是這個瘋狂的冒險筆者奪回一次盛大的葡萄園。古梯田被重組和新種植的步行。 Dominio do Bibei 的是一個125公頃的莊園，大約45公頃今天栽了。緊縮和尊重歷史哈維爾的願景體現在酒廠和簡單的設計。重力規則。有沒有不銹鋼罐;木材或水泥是所選擇的車輛和它們有各種不同的大小。我們的想法是要回到過去重...

Dominio Do Bibei