Frescobaldi Tenuta di Castiglioni 2011

Frescobaldi Tenuta di Castiglioni 2011

90
JS 93
HK$ 221.00
價格 
缺貨

托斯卡納 - Italy
紅葡萄酒 醇

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

調遷時間::

1 Hour

Longevity:

10 -15年

酒杯:
酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒
Frescobaldi Tenuta di Castiglioni 2011
豐富且優雅的Tenuta Frescobaldi di Castiglioni, 已成為當地的標誌性葡萄酒,他無疑是現代的標誌,但仍堅持其本地風格特質。
Tenuta di Castiglioni很有深度,不透明的寶石紅,鑲邊的紫色,媚惑的眼神。
氣味非常有吸引力,芬芳的水果香氣,帶有深色的肉質水果香氣,例如黑黴,車厘子,例子,草莓,融合了可可粉,烤咖啡豆,香草和肉桂的香味。
口感濃郁,溫暖愉悅,成熟圓潤
其濃郁的酸度和高貴的單寧都很好地容進了它的結構當中,對於它的平衡性起了很大幫助
微妙的水果味道造就它的餘韻悠長

顏色

Tenuta di Castiglioni很有深度,不透明的寶石紅,鑲邊的紫色,媚惑的眼神。

香氣/花束

氣味非常有吸引力,芬芳的水果香氣,帶有深色的肉質水果香氣,例如黑黴,車厘子,例子,草莓,融合了可可粉,烤咖啡豆,香草和肉桂的香味。

味道

口感濃郁,溫暖愉悅,成熟圓潤。其濃郁的酸度和高貴的單寧都很好地容進了它的結構當中,對於它的平衡性起了很大幫助。微妙的水果味道造就它的餘韻悠長

Pairing

配合烤或炒牛肉,烤豬肉以及全味奶酪

Meat
野味
奶酪
第一道菜

Features

名稱 Frescobaldi Tenuta di Castiglioni 2011
葡萄酒類型 紅葡萄酒 醇
分類 IGT Toscana
年份 2011
格式 0,75 l Standard
酒精 13.50%
葡萄 10% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Sangiovese
國家 Italy
區域 托斯卡納
Location Tenuta di Castiglioni, Montespertoli市 - 海拔: 200至 250 m - 方位:西南
氣候 Castiglioni的微氣候溫暖乾燥,葡萄園自九十年代以來全面整修且保持高密度種植,能產生紅色漿果樣式的葡萄,是這個區域的特產
土地的組成 粘土石灰岩。
系統 Cordon spur
每公頃植物數量: 5.500
收成 十月初
發酵溫度 28°
發酵期 10天
生產技術 發酵容器:不銹鋼。
釀造 浸漬長度:12日 - 蘋果酸 - 乳酸發酵:酒精後立即。
陳年 橡木桶中陳釀12個月,瓶中兩個月
Sulphites Contains sulphites
匹配 配合烤或炒牛肉,烤豬肉以及全味奶酪

Official awards

專家

獎項

描述

葡萄收穫期

James Suckling
93/100 
2011
Veronelli
 
3紅星 - 一款精良的葡萄酒 2011
Wine Spectator
89/100 
2011
xtraWine
92/100 
2011
Robert Parker
88/100 
2009
Robert Parker
88/100 
2008
Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi
From this winery:

Tenuta Castiglioni is one of the oldest property of the Frescobaldi family, the first historical document that attests to its existence dates back to 1092, while Berto Frescobaldi's will of 1331 is defined as "land with a vineyard on the property. Ot...

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