Marchesi de Frescobaldi Campo ai Sassi 2012

Marchesi de Frescobaldi Campo ai Sassi 2012

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89
0,75 l  -  13.00%
Marchesi Frescobaldi
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這款酒與brunello有著相同的特點,但更年輕也更清澈。它用同樣品種葡萄生產,桑嬌維賽,年輕的葡萄讓葡萄酒更優雅清香,與brunello相比有著較少的單寧。
帶有紫色色調的紅寶石色,明亮絢麗,有著美麗的質感。
聞上去有著以成熟的紅色水果為主的濃郁複雜的香氣,如李子和黑莓,接下來是礦物氣味和略微的辛辣氣味。
酒體美麗,非常平衡順滑,有著很高的酸度,單寧柔滑。
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HK$ 195.00
價格 
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Serving temperature:
16 - 18°C.
調遷時間::
1 小時
Longevity:
10 -15年
Food matching:
名稱 Marchesi de Frescobaldi Campo ai Sassi 2012
葡萄酒類型 紅葡萄酒 醇
分類
年份 2012
格式 0,75 l Standard
國家
區域 托斯卡納
葡萄 100% Sangiovese
Location 產區:Castel Giocondo, Montalcino。海拔250-450米。認證為桑嬌維賽DOCG Brunello di Montalcino. 方位:南方,西南。
氣候 從收穫之初,葡萄就達到了最佳健康情況和較高品質,技術人員在整個生長期都對葡萄進行充分的培育工作。春季多雨且低溫,六月也偶有大風和少量降水,導致了葡萄串中帶有少量漿果,尤其是桑嬌維賽中。托斯卡納的七月和八月的高溫使得作物正常生長。夏季的幾個月內,包括九月,溫暖且陽光明媚的日子,也不缺水的氣候條件促進了所有品種的高度成熟,以桑嬌維賽開始。這些條件促使我們採摘完美的葡萄,這些品質優良的葡萄釀造出了結構優良且非常平衡的葡萄酒。這款簡單而經典的葡萄酒有著天鵝絨般的單寧,酒體濃郁飽滿,顏色濃烈,口感豐富,香氣多樣。
土地的組成 石灰石和砂岩的重型土壤,含有豐富的粘土和鈣質。
系統 Low spured cordon
每公頃植物數量: 5.500
每公頃產量: 45 hl
收成 九月底十月初採摘,主要為手工採摘。
發酵溫度 低於30度
發酵期 12日
生產技術 發酵罐:不銹鋼罐
釀造 浸漬:15天。蘋果酸乳酸發酵:酒精發酵後立即進行。
陳年 陳釀罐:80百升和100百升的斯洛文尼亞橡木桶內進行陳釀。陳釀12個月後瓶內陳釀4個月。
酒精 13.00%
匹配 與醬野兔,野豬,紅肉等相配。
On sale 價格 Marchesi de Frescobaldi Campo ai Sassi 2012 HK$ 195.00 

Marchesi Frescobaldi

超過700年,30代,致力於農業和葡萄種植業始終是至上的弗雷斯科巴爾迪家庭的活動。 1092:佛羅倫薩 該弗雷斯科巴爾迪歷史始於1000年左右,當家人的首批成員來到佛羅倫薩從的Val di Pesa的區域,更精確地從Castillione VALLIS Pesae,現在所謂的卡斯蒂廖尼。定居在這個城市​​的奧特拉諾節過後,他們建造了小屋和塔仍然站在旁邊的建築物,在廣場DE'弗雷斯科巴爾迪。家族的一些成員潛心銀行,並立即加入城市行會,銀行家,商人的羊毛和絲綢織工,他們都屬於“大公會”的公會...
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托斯卡納

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專家

獎項

葡萄收穫期

Veronelli
 
2012
Vinous
91/100 
2012
xtraWine
90/100 
2012
James Suckling
89/100 
2014
Robert Parker
88/100 
2009
Wine Spectator
89/100 
2007
Wine Spectator
87/100 
2005
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